page2
Cos’è la macellazione ad uso domestico privato?
E’ la macellazione effettuata al di fuori del mattatoio per il consumo domestico privato di carni, le quali non possono essere commercializzate.
E’ consentita, per ciascuna azienda individuata dal codice aziendale, la macellazione di un massimo annuale di 4 (quattro) suini adulti e 30 (trenta) lattonzoli.